高压锅隔水蒸鸡的做法

1、买半个鸡回来，洗干净，剁好，装盘，如图。真的得说一下，鸡肉也分炒的鸡还是煲的鸡，我买的是炒的鸡肉。今天我家吃不了那么多，我就剁一部分放桉虽烟赧冰箱了，只用四分之一个鸡，呵呵。姜洗干净，去皮，切好，直接放在鸡肉上，如图。

2、接着拿一个碗，碗里放若干盐，接着倒水进碗里，臬苜捎肩搅拌，如图。没看错，就是盐水嘛。然后把盐水直接均匀倒在盘里的鸡肉上，稍微用筷子戳戳，让盐水进去。槽痢萌缎倒完了，直接放高压锅里蒸吧，如图。我前面的盘子太大了，发现我家的高压锅太小，只好又换了一个碟子放。