米其林大厨的摆盘小技巧

1、首先拿一个放水果的小篮子，把草莓粉往篮子底部撒一层，然后把篮子拿掉，放上蛋糕，用蓝莓围半圈。

2、用巧克力酱在盘子上竖着画上两道，把这两道画成梳子形状，摆放好食材。

3、拿一个手动的榨汁器，放在盘子上，把巧克力粉洒在上面，擦掉边缘部分，把蛋糕放上去。

4、用刷子把奶油挥洒在盘子上，然后放上食材。

5、把两个小盘子并列放在一起，把巧克力粉，撒在两个盘子上，把盘子拿开，放上蛋糕。

6、把沙拉酱画成盘旋形状，用勺子把汤料放在里面，接着放上食材。

7、把擦丝器沾下巧克力酱，放在盘子上，摆放上蛋糕。

8、用调料分装器吧奶油在盘子上挤出圆点，在旋转盘子，之后放上食材。