1、牛肉洗净
2、切块
3、土豆去皮
4、切块
5、葱姜切片
6、热油锅，加入干红椒炸出香味
7、加入牛肉，炒出水分
8、加入适量的水，大火烧开，中火炖7-8分钟
9、加入土豆块、番茄酱，中火炖6-8分钟至土豆熟
10、加入盐调味大火收汁
11、出锅。
