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牛肉怎么切比较嫩
2024-10-13 11:32:11
1、首先观察牛肉的纹路,切的时候不能顺着纹路切,横着纹路切。
3、切牛肉时左手压紧牛肉,右手用推拉的刀法。
5、想要牛肉更加鲜嫩,还要腌制,将牛肉放入碗中,加入少许盐。
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