1、绿豆洗净。
2、绿豆加入清水，大火烧开，转小火，慢煮1个小时。
3、南瓜去皮，切成小块。
4、将南瓜加入绿豆汤中，再加入适量的冰糖，继续煮。
5、煮至南瓜软烂，即可。
6、绿豆南瓜汤，煮好后当天食用口味最佳。喜欢冷饮，可以加入冰块。
