1、把鸭子切成小块洗净淋干水分备用
3、倒入鸭块，大火翻炒。
5、倒入少许老抽上色、再加适量生抽提味，加入少许糖和盐翻炒均匀。
6、倒入一罐啤酒，没过鸭肉1厘米左右即可
8、鸭肉熟软后，大火收汁，汁浓肉香即可。
9、盛盘稍作点缀。
