南瓜椰汁千层马蹄糕怎么做

1、南瓜200g加250ml水，搅拌榨汁后过滤出约400ml南瓜汁

2、碗内加入100ml马蹄粉、200ml南瓜汁，充分搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆

3、锅中倒入200ml南瓜汁，100ml白糖，煮开且糖融化后，取50ml生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆

4、将熟浆倒回剩余生浆中，也是边倒边搅匀

5、l马蹄粉、100ml椰浆，搅匀过滤得到生浆

6、l清水、50ml白糖，煮开且糖后熄火，边倒入50ml生浆边迅速搅拌至浓稠，再倒回剩余生浆搅匀得到白色浆

7、蒸锅放入模具，水开后，倒入1/3高度的南瓜浆，蒸约5分钟至熟透了，再加入2/3高度的白色浆蒸5分钟左右，最后倒满南瓜浆蒸熟

8、完全放凉后再脱模就完成啦