1、鸡肉洗净剁成鸡块；
2、加入姜末；
3、再加入料酒；
4、再加入胡椒粉；
5、加入适量的糖；
6、加入盐；
7、在加入蚝油提鲜；
8、抓匀腌制30分钟左右；
9、腌好后撒上剁椒；
10、最后上锅蒸20分钟左右即可。
