1、买的豆腐切0.5厘米厚的片，晾干。
3、油七成热放入豆腐片。
5、准备调料，花椒，茶叶，大茴，干辣椒。
7、加老抽，生抽和料酒。
9、大火烧沸后加入炸好的豆腐，汤最好没过豆腐，煮5分钟转小火10分钟，停火焖10分钟。
10、剩的汤扔了可惜，可以煮鸡蛋吃。
