1、生姜要保持得久，窖藏是个很好的办法，阴凉恒温。窖藏的技巧之一是生姜尽量保持有枝丫，这样失水慢。
3、技巧三是准备一些沙土，把生姜块埋在沙土里，这个方法非常有效。
5、需要特别注意的是，不要洒水，会烂掉的。
