红烧荷包蛋的做法

1、醋、生抽、番茄酱都可以是2勺，白糖、蚝油和淀粉都是一勺，再加入小半碗清水，调匀做成料汁。

3、可以三个鸡蛋一起打入，也可以像我这样，先放入一个鸡蛋，20秒左右一面凝固后翻面，再打入下一个鸡蛋

5、炒锅内还剩余少许油，我就用硅胶铲都弄出去了，炒调味汁就是个十来秒的事，不需要放油。