1、准备适量的鸡翅，洗净两面用刀划一下；
2、放入葱姜，少量的盐，2勺奥尔良腌料，抓裹均匀；
3、腌制30分钟，油温5成热，放入鸡翅炸8分钟左右，捞出控油；
4、锅放油，放入孜然粉，辣椒粉；
5、最后放入芝麻，炒香，再放入鸡翅翻炒均匀即可。
