1、蛋洗净（破的记得拿出来）
2、锅放清水，把蛋放进去，加两勺盐（好剥）加白醋（不会碎）20分钟左右
3、沸腾，捞出
4、剥开
5、加啤酒，放入鸡蛋，老抽，冰糖，当归
6、煮到收滋，放入老酒调香，出锅
7、装盘
