清蒸梭子蟹的做法
1、切三片生姜，因为螃蟹性冷，所以搭上暖胃的生姜是最好的。
3、锅中加适量水。
5、盘子底部铺上切好的一半姜丝。
7、将剩余的一半姜丝铺在蟹背上。
9、盖上盖子开始蒸。
11、约12-15分钟后，关火，打开盖子。盘子底部可能有很多水，倒掉，就出锅了。时间看螃蟹大小而定。
1、切三片生姜，因为螃蟹性冷，所以搭上暖胃的生姜是最好的。
3、锅中加适量水。
5、盘子底部铺上切好的一半姜丝。
7、将剩余的一半姜丝铺在蟹背上。
9、盖上盖子开始蒸。
11、约12-15分钟后，关火，打开盖子。盘子底部可能有很多水，倒掉，就出锅了。时间看螃蟹大小而定。