杂菇炒瘦肉的做法

1、从市场买回来的各种菌菇洗干净，然后准备铁锅烧开水。开之后将杂菌下锅煮三到五分钟就OK了。

3、将肉在碗中腌制好后，可以切小米辣和香菜，切好放在一旁备用。

5、你给我烧油，带到油温合适之后，下入小米椒和瘦肉翻炒片刻。挨着把杂菌倒下去一起翻炒，哦，加一点蚝油酱油，盐的话看个人口味。