1、小根蒜摘洗干净。
2、切细小短。
3、加入适量盐，抓匀。
4、自制大豆花生辣椒酱中加入陈醋。
5、倒入生抽。
6、淋入芝麻油，拌匀成味汁。
7、味汁倒入小根蒜中，拌匀。
8、加入炸熟的花生仁，拌匀即可食用。若腌制片刻，花生仁吸足陈醋，味道更佳。
