海鲜教程之啤酒青口的做法

1、法式百吉饼切片备用。

2、搅拌黄油，将1块黄油和1汤匙大蒜混合。

3、把面包均匀地铺在面包片上（一边）。

4、用平底锅煎面包片，涂黄油的一面朝下。（当你煎面包片时，把锅里的火关掉。用手转动面包屡阽咆忌片可以更好地感知面包的脆度。）

5、把红辣椒切碎放在一边。

6、把芫荽叶切碎。

7、炒菜配料。锅中倒入橄榄油，然后依次加入大蒜粉和红辣椒粉，翻炒。

8、把绿嘴炒一下。把绿嘴放进锅里炒。

9、加入啤酒，将1杯啤酒倒入锅内，用青口炒熟，然后盖上锅盖炖青口。（锅中温度升高后加入啤酒，口中青涩的味道更加鲜嫩。加入啤酒后不要盖紧锅盖，配料不会变苦。）

10、取出绿嘴，将张开的绿嘴放入铸铁锅中。

11、在调味汤的底部加一些黄油和黑胡椒。

12、加入白葡萄酒，将1汤匙白葡萄酒倒入汤中。

13、调料品。把香菜和柠檬汁倒进汤里搅拌均匀。

14、把调味好的汤倒在绿嘴上，加热绿嘴。

15、面包屑碟面包屑。

16、享受美味的菜肴。