1、准备好材料，扇贝买的时候可以叫老板开好 ，用刷子刷干净贝壳
3、扇贝肉用少许料酒，胡椒粉腌制一下 。
5、蒜蓉准备好。
7、锅内热油，取一半蒜蓉爆香，再倒入酱油，炒出香味，装起酱汁备用 。
9、放上蒜蓉后就可以下锅蒸了，大火蒸5分钟，待粉丝变透明可关火移出，再撒上葱花。
