经典欧包的做法

1、碗里倒入面粉，酵母和盐分开放置，目的是不让盐杀死酵母的活性。

3、搅拌面团，如果面团太干，再加入水，将面团揉至光滑无颗粒。

5、给它分成两个250克的面团，放在32度左右的温室里，醒发半小时。好了之后变得鼓鼓的。

7、好了之后撒上面粉，用刀划几个口，放进烤箱，230度烤至表面金黄就好了。直接切成一片片的即可食用。