美味营养早餐的搭配方法

1、 首先在我们日常早餐中不可或缺的东西是主食，如馒头、包子、面条、面包等等，中国居民营养膳食宝塔告诉我们：碳水化合物——也就是通常所说的主食在早餐中作用非常重要，不可缺少，它们是供给人的大脑及身体一天工作的能量的主要来源。

3、 再次就是奶制品或者豆制品了，可以补充钙质和蛋白质，牛奶、酸奶、豆浆、豆腐脑都是不错的选择。对于中老年妇女来说，奶类和豆类可以补充钙质，预防骨质疏松，更是必不可少的食品。

5、 最后容易为人所忽略的是再加上早餐应当吃少许坚果，比如杏仁、花生、核桃等等，不需太多，几粒即可。坚果富含不饱和脂肪酸，对人的心脑血管大有益处，尤其是对于老年人来说益处更多，但是由于油脂含量稍高，不宜一次吃得太多。

7、 比如小馄饨即有肉菜又有面，只需加两块苹果，一杯果仁酸奶；纯面包可以夹点生菜煎蛋做成三明治；镘头小菜，可以配上花生豆浆，再加根煎肠或蒸个蛋羹……这都是一顿不错的早点，就看个人怎么创意发挥了。还是老话说的好，群众的智慧是无穷的，快快开动脑筋吧！