洋葱的禁忌是什么

1、洋葱虽然味道好，但是吃的时候要注意，不可以一次性吃的太多了。因为它含有一些挥发性的气体，吃多了之后可能会造成肠胃里面胀气，肚子会咕咕响。特别是消化功能本身不好的人，更加应该注意这个问题。

2、洋葱本身的刺激性并不是很大，正常人是可以经常吃的。但是对于那些患有皮肤病、眼病以及肠胃功能特别差的人来说，吃洋葱可能还是刺激太大了。因此，在考虑要不要吃洋葱的时候，应该结合自己的身体情况来做考虑，看看自己能不能吃。

3、洋葱属于辛辣、温热性质的食物，更加适合体寒的人来吃，如果是患有热病，比如说上火、发烧的人群，那么就不适合吃洋葱了。或者说吃的时候要注意量，不能吃的太多了，以免身体会有不良的反应。

4、如果眼睛有不舒服的情况，或者是患上了眼部的疾病，比如说结膜炎、眼部充血等等，那么这个时候好是不去切洋葱和吃洋葱。因为洋葱的气味很重，如果这个时候接触洋葱会导致对眼睛的刺激。

5、洋葱在烹饪的时候应该要注意时间，不建议煮太长时间，因为洋芯扈哑蛘葱里面有一种物质叫做磺脲丁酸，这是一种油脂性的挥发液体，如果长时间的烹饪，那么就可能会导致挥发，等于说洋葱里面的营养就会流失了，失去了降血糖的作用。