1、首先把葱、姜、蒜切末，放到碗里
2、依次加入酱油、鸡精、盐、醋，少许的水，放少许淀粉
3、用小勺调匀，不需太浓
4、白菜帮切成大点棱块
5、炒锅加热放少许食用油，放入白菜帮翻炒
6、翻炒至白菜帮变软，水份基本都炒出来
7、烹入调好的汤汁，稍熬一会，收汁装盘即可
