蘑菇肉丝烧豆腐的做法

1、猪里脊肉切成丝，放入碗里加入料酒、姜汁、盐、淀粉腌制一下。

2、起油锅放入肉丝翻炒均匀，炒至变色即可出锅。

3、蘑菇洗净切片。豆腐切块。

4、起油锅，放入豆腐煎一会。

5、再把蘑菇也放入炒软，加点料酒。

6、加点盐、酱油和砂糖炒匀。

7、加入提前炒好的肉丝炒匀，出锅前撒点白胡椒粉即可。