1、准备的2根新鲜丝瓜，用清水清洗干净表面，再用削皮刀削去外皮，接着就用菜刀切去两头。
3、辣椒切成小圈。
5、鸡蛋两个加一点植物油一起打匀。
7、锅中放油，下辣椒、青蒜头。
9、放入番茄炒均匀，稍微煮一会。
