1、将荠菜择好，洗净。
2、锅里加水烧开，将荠菜放进去烫，时间不长，荠菜变软即可
3、将烫好的荠菜用冷水冲凉，防止长时间受热变黄。
4、挤去多余的水分，捏成一个个菜团子。
5、用保鲜袋将菜团子一个个包起来，冰箱冷冻
