萝卜丝猪肉馅饼

2024-12-07 16:56:45

1、面粉里加入3克盐拌匀 5克酵母里加入260克低于40度的温水拌匀,再把酵母水加入到面粉里

萝卜丝猪肉馅饼

3、发面的同时准备做馅料,备好猪肉末,白萝卜去皮后洗净

萝卜丝猪肉馅饼

5、先把猪肉末按顺时针方向搅拌至搅不动的程度,分次加入芯虹弋鹑清水,每一次差不多20毫升左右,再按顺时针方向搅拌至肉和水完全融合再继续加水搅拌

萝卜丝猪肉馅饼

7、搅拌均匀后最好加入葱花搅拌均匀后备用

萝卜丝猪肉馅饼

9、之后擀成圆皮

萝卜丝猪肉馅饼

11、像包包子一样收口后把收口捏紧

萝卜丝猪肉馅饼

13、电饼铛预热后刷上油

萝卜丝猪肉馅饼

15、中途打开翻面后盖上继续至煎至熟透后出锅

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