新手奶酪的做法

1、粉团揉至均匀，加入已软化的黄油继续揉

2、揉至表面光滑为止

3、放入热水锅里隔水发酵至两杯大，一般时间为30-40分钟，具体视锅内温度而定。

4、将发酵后的粉团分成若干等份后，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

5、拿一个粉团擀成圆形

6、再拿一个粉团擀成长条，在第一份圆形上围成圈。

7、加入奶酪，香肠等馅儿，做成一个奶酪面包。

8、第二个花式面包开始

9、刮刀分割

10、叠出片儿

11、将做好的花玫瑰花面包进行二次发酵后，刷上蛋液。

12、将爱心面包也刷上蛋液。

13、烤箱180预热后，烤20分钟，出炉。

14、烤箱180度预热后，烤20分钟，香喷喷的爱心 奶酪面包出炉了。

15、这一盘是花式面包大杂烩，第一炉是放在烤箱上格烤的，表面看似有点过了火候，但味道依然是奶酪味十足。