肉酿虎皮青椒
1、瘦肉剁碎，加味料调味后不断摔打成肉胶
2、虎皮青椒洗净、去籽
3、把肉胶酿入虎皮青椒中
4、起锅热油，把酿青椒下锅大火炸5分钟左右，表皮出现虎皮纹状即可捞起
5、另起锅把豆豉、葱蒜等碎料爆香，然后倒入酱油、浙醋和糖调味煮开，把酿青椒下锅煮2分钟左右
6、最后勾芡便可出锅。
1、瘦肉剁碎，加味料调味后不断摔打成肉胶
2、虎皮青椒洗净、去籽
3、把肉胶酿入虎皮青椒中
4、起锅热油，把酿青椒下锅大火炸5分钟左右，表皮出现虎皮纹状即可捞起
5、另起锅把豆豉、葱蒜等碎料爆香，然后倒入酱油、浙醋和糖调味煮开，把酿青椒下锅煮2分钟左右
6、最后勾芡便可出锅。