1、帮鲫鱼洗个澡，要洗干净那种，切几刀，刀口上码上盐，料酒，和姜片。放半个小时。
3、土豆条直接下油锅炸金黄捞起备用。
5、刚刚炸鱼的油里放入豆瓣酱炒香，再加入备好的辣椒等料，炒香。再把鱼放入，加入半碗水，加生抽。（我这是一大碗，所以多了，半碗就够）
7、完成啦，起锅起锅，拍照拍照，吃吃吃
