如何做好吃的青菜炒香菇

1、首先，准备好所需的食材。新鲜的青菜择好，香菇切片待用，如下图所示：

2、然后，分别清洗青菜和香菇，洗好之后，一定要分开放置。如下图所示：

4、接着在锅中放适量水，烧开；把香菇放进去，焯一下，两三分钟后捞出，待温度降下，把水拧干。

6、接着翻炒青菜，直到青菜炒至七分熟，然后加适量盐，接着翻炒使盐均匀。再倒入焯好的香菇。