1、鸡肉切小丁加姜、料酒、盐稍微腌制一会；南瓜、香菇洗净切丁，莴苣洗净擦丝，奶锅里加水烧开多焯一会，煮过的蔬菜汤留着一会焖米饭，不用担心营养流失。
2、热锅滴入核桃油，下葱姜煸炒出香味，加入洋葱。
3、加入鸡肉。
4、加入南瓜、莴苣、香菇。
5、加入蔬菜汤、宝宝酱油。
6、加入米饭，用木铲翻拌，让米饭入味，撒些许盐，滴几滴香油。
