笑脸雪球棒棒糖的做法

1、黄油用微波炉或隔热水加热溶化成液体备用。鸡蛋加入糖粉搅打至糖粉融化无结块。

2、混合低筋面粉和泡打粉，筛入打蛋盆，用蛋抽延不规则的方向搅拌至看不见干粉。

3、倒入没那么烫的黄油，用蛋抽搅拌均匀，后期可换成刮刀翻拌。把均匀的面糊装入裱花袋。

4、裱花袋剪小口，一手握紧尾部收口处，一手捏紧剪小口的地方，靠捏住裱花袋的小口来控制面糊流动。把每个棒棒糖模挤到刚好满模。

5、盖好模具的上半部分，入烤箱，180度烤18分钟。微波炉或隔热水加热融化白巧克力。

6、用棒棒糖蛋糕的棒棒沾一些白巧克力插入棒棒糖蛋糕中，静置一会。然后均匀在表面滚一圈椰蓉。融化黑巧克力放入裱花袋中，画笑脸。