蒸面包~“蒸”的爱你的做法

2024-10-12 03:17:04

1、把材料中除玉米油和芝麻外的食材倒入一干净的盆子里用筷子搅成絮状,然后再倒入玉米油搅拌均匀。

蒸面包~“蒸”的爱你的做法

3、把面团搓至“三光”:面光、盆光、手光,盖上保鲜膜室温下发酵(夏天的话大概需要1小时,冬天大概需要1.5个小时)

蒸面包~“蒸”的爱你的做法

5、拿出发酵好的面团再次揉搓,并分成均匀的8小份,搓圆。然后拿一个8寸蛋糕活底圆模(如果家里没有蛋糕喋碾翡疼模,也可以换成同样大小的不锈钢盆子),底部和四周抹点玉米油或花生油(防粘、易脱膜),把8个小面团放到蛋糕模里,盖上保鲜膜,让它二次发酵(约需15分钟)。

蒸面包~“蒸”的爱你的做法

7、然后再撒些黑芝麻,盖上保鲜膜。摸了蛋黄的面团看起来是不是特有食欲?

蒸面包~“蒸”的爱你的做法

9、揭开锅的那一瞬间我真的被惊喜到了,没想到蒸面包也可以发得辣么高辣么好(瞬间成就感满满),不由得拿起手机猛拍一顿,容我得瑟一下,我实在是太高兴了!

蒸面包~“蒸”的爱你的做法

11、再来一个美美哒的全图~“蒸”的爱你~

蒸面包~“蒸”的爱你的做法
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