圣诞草莓蛋挞

1、准备好蛋糕胚的材料，并将蛋黄与蛋清分离。

2、蛋黄里加入20克糖、玉米油、牛奶，搅拌均匀。

3、筛入低筋面粉搅拌均匀，放置一旁备用。

4、40克细砂糖分三次加入蛋清里，将蛋清用电动打蛋器高速打发。

5、打发到干性发泡状态

6、蛋白糊分三次加入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀。

7、将做好的蛋糕糊倒入模具中，烤箱预热155度，烘焙50分钟

8、取出后倒扣放凉

9、脱模后平均切成三片

10、平铺在烤架上备用。

11、淡奶油加入20克糖，用电动打蛋器完全打发，

12、每一层蛋糕胚中间都抹上奶油。

13、在蛋糕胚表面也抹上淡奶油。

14、铺上草莓，缠上丝带，美美的圣诞草莓挞完成！