海带炖鱼的做法
1、准备食材。
2、鱼清理干净调入姜粉、白酒、盐等腌制。
3、海带切宽条。
4、调料汁儿：盐、黄豆酱、胡椒粉、姜粉、酱油、醋、白糖、水、淀粉、鸡精等。
5、茶油爆香葱、姜、蒜、辣椒、花椒粉等。
6、放入海带翻炒。
7、倒入料汁。
8、放入鱼，盖上锅盖炖熟。
9、装盘。
1、准备食材。
2、鱼清理干净调入姜粉、白酒、盐等腌制。
3、海带切宽条。
4、调料汁儿：盐、黄豆酱、胡椒粉、姜粉、酱油、醋、白糖、水、淀粉、鸡精等。
5、茶油爆香葱、姜、蒜、辣椒、花椒粉等。
6、放入海带翻炒。
7、倒入料汁。
8、放入鱼，盖上锅盖炖熟。
9、装盘。