烤鲽鱼的做法

1、洗净双眼朝天的鲽鱼，我还是对处理整个的动物类有一定的抵触心理，戴着厚手套洗了半天，还得掏出内脏，洗干净肚子。记得要去鳞，看着好像很干净的样子，小鱼鳞还是很多。用海盐抹在鱼的表面，放置一刻钟的样子。

3、抹一层米酒，一层橄榄菜摆上大葱，生姜，迷迭香

5、锡纸盖住烤盘，预热烤箱，上下火230度，20分钟

7、成品的样子，看不见鱼了，一拿出来迷迭香的味道满屋子跑。