人造牛肉是用什么做的

1、第一种是用肉精做的，这是最为常见的一种。现在的食品工业技术已经相当的成熟了，各种口味的香精都能生产出来，牛肉味的自然也不例外，而后搭配上淀粉、大豆蛋白、鸡肉、蒟蒻粉等原料，混合均匀之后就能做出“假牛肉”，和真牛肉的口感与味道和很相似，不懂行的普通人绝对吃不出问题。

3、第三种是猪肉，这种方式相对比较少见一些，但在一些小作坊中也是存在的，将猪肉与牛身上的边角料一起煮，这样猪肉自然的就有了牛肉味，然后将猪肉压缩一些，添加点香精与色素，口感个方便就变得和牛肉很相似了。