1、准备一个苗条的胡萝卜，插成细丝，放入碗中，加入百叶丝青椒丝，打入一个公鸡蛋，盐，鸡精，五香粉一大勺面粉，搅拌均匀成面糊。
2、平底锅刷油，倒入面糊，整理成圆形小饼，小火慢煎
3、煎至一面定型，翻面煎另一面煎至两面金黄熟透出锅即可，胡萝卜百叶小饼就做好了
