1、酸笋是闽南人爱吃的一种食物；我们将酸笋洗净，切成小片；
3、将老鸭子剁好，洗净，然后放入锅里加水煮开，再捞出洗净；
5、然后我们将所有食材倒入炖锅里，加入适量的水，水的量依据个人喜好而定，通常漫过食材即可；
