纸杯裱花蛋糕

2024-10-21 10:19:44

1、纸杯蛋糕材料

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3、纸杯蛋糕步骤1:鸡蛋用电动打蛋器打散

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5、纸杯蛋糕步骤3:打发至面糊变稠提起打蛋头在面糊上划8字不会立马消失的程度

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7、纸杯蛋糕步骤5:用硅胶刮刀翻拌均匀

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9、纸杯蛋糕步骤7:放进烤箱中层烤15分钟左右至表面金黄色且用牙签扎进蛋糕里,取出时牙签上没有湿的黏带物即可

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11、奶油霜步骤2:蛋清和50克的细砂糖一起打发至湿性发泡

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13、奶油霜步骤4:将煮好的糖水倒入湿性发泡的蛋白霜里快速搅打均匀至奶油霜温度冷却了

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15、奶油霜步骤6:白巧克力隔热水溶化

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17、成品步骤1:将做好冷却后的纸杯蛋糕上面抹一层原色奶油霜,用小号抹平刀抹平备用

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19、成品步骤3:再裱花袋装一点原色的奶油霜挤在抹平的有颜色的奶油霜中间一条

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21、成品步骤5:再整个将白色奶油霜包起来

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23、成品步骤7:接着将卷好的奶油霜连保鲜膜一起放进裱花袋内

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25、成品步骤9:最后裱上叶子即可

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