1、葱洗净，把葱切成末末。
2、姜切成末末，打6个鸡蛋，与葱末、姜末混合。
4、清水分三次加入，此时加入两次，逆时针继续搅，加入60克澄粉。
6、油温烧至七成热，然后开小火，保持小火，用手挤啊挤成一个球球，挨个下锅，炸5分钟，炸至表面金黄，捞出晾凉，成品总计90个肉圆，味道不错哦！
