红烧桂鱼的美味做法
1、桂鱼洗净，用纸巾擦干水分，鱼身上划几刀，方便入味。
3、油热后先放生姜稍微煎一下，然后再放鱼下去煎，这样鱼皮不容易破。
5、加入酱油2勺，盐小半勺，倒入开水，大火煮。边烧边用勺子舀汤汁浇在鱼身上
6、汤汁差不多快烧干时出锅，可以撒上葱花点缀。
1、桂鱼洗净，用纸巾擦干水分，鱼身上划几刀，方便入味。
3、油热后先放生姜稍微煎一下，然后再放鱼下去煎，这样鱼皮不容易破。
5、加入酱油2勺，盐小半勺，倒入开水，大火煮。边烧边用勺子舀汤汁浇在鱼身上
6、汤汁差不多快烧干时出锅，可以撒上葱花点缀。