如何做白萝卜鸡蛋汤

1、先准备白萝卜，准备一根稍微大一点的白萝卜，然后再准备一根胡萝卜，一小块猪肉，适量的食用油，两个鸡蛋，适量的食盐，胡椒粉和一根小葱就可以了。

3、接下来再把咱们准备好的胡萝卜取出来，将胡萝卜咸犴孜稍先洗净去皮，然后切片再切丝，将胡萝卜丝装到另外一个盘中备用。胡萝卜也切完之后咱们再把准备好的猪肉取出来，先将猪肉切成薄片，然后再将肉切成细丝，切完之后将它装盘备用，接下来咱们在锅中倒入食用油。

5、等到鸡蛋底面煎至定型之后咱们翻面煎制，煎至蛋液凝固出锅放到一旁备用。因为咱们煎鸡蛋放的油比较多，会剩下不少油，所以锅中就不需要再放油了，如果锅中的油剩余比较多，还可以倒出一盼内溲铫点来，接下来下入萝卜丝，将它们翻炒一下，爆炒后的萝卜丝口感更香，将萝卜丝炒至变软。