1、蒜苔洗净切好备用。
2、木耳用温水泡开。
3、鹅蛋加一汤勺料酒，两滴醋打散。两个鹅蛋就打了半碗，好大啊。
4、葱切碎。
5、起锅油热倒入鹅蛋。炒至定型。盛出。
6、另起锅放入适量油，油热爆香葱花。倒入蒜苔和木耳翻炒。放入一汤勺耗油，一汤勺生抽，少许盐，一汤勺鸡精。翻炒。
7、蒜苔快熟时，倒入炒好的鹅蛋。翻炒几下就可以出锅了。
8、看着就有食欲的菜菜开吃喽。
