1、豆豉鲮鱼切成小块 油麦菜洗净切成段备用；
起锅烧油 下入油麦菜 炒至断生盛出备用；
2、再另起油锅 下入蒜末爆香 ；
再下入鲮鱼 加入生抽 蚝油 辣椒翻炒均匀；
3、再下入炒好的油麦菜 大火翻炒均匀即可出锅；
