1、面粉中加入食盐。一半用开水 一半用冷水，拌成面絮 。揉成面团。
3、大白菜 先切细丝 再改刀成碎丁。淋入熟油 把白菜碎拌匀。炼猪油剩的猪油渣切碎备用。
5、油渣拌匀入味。
7、裙带菜碎 加入到油渣中 拌匀。拌匀的油渣加入白菜碎中搅拌均匀。撒入食盐 ，无需搅拌。
9、馅料拌匀，盛在面皮上，包成大菜包子。包好的菜包子摆入烧开的蒸锅中。盖上锅盖。大火蒸20分钟。
11、✅完成✅
