美味的牛肉豆腐怎么做

1、将牛肉按纹路的垂直方向切成片

2、用生抽、料酒、白糖、干淀粉、盐与切好的牛肉片拌匀，按照同一方向快速搅拌3分钟，然后聪艄料姹再牛肉上倒一层生油，腌上30分钟以上。

3、辣椒切成末，葱切细。

4、豆腐切成片铺在盘里，加入高汤或者鸡精兑水，放点盐，刚好淹没过豆腐就可以，放在沸水锅里蒸3分钟。

6、把炒好的牛肉装到蒸好的豆腐上。一份味道极佳的牛肉豆腐就成功了。