紫菜花的做法

紫菜花营养非常丰富，不仅富含蛋白质、维生素C，粗纤维少，棵褶佐峨还含有维生素A，B1、B2和蔗糖、果糖、硒等，风味鲜美， 能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质和抗病能力。含有的硒能够抑制癌细胞的生长。

食材

紫菜花 1斤

猪肉 60克

盐、料酒、姜、葱、油 适当

紫菜花炒肉片的做法

1、从超市买一颗这样的紫菜花；

2、清洗干净并切小块；

3、盆中加清水烧开；

4、将菜花焯烫一下立刻捞出来控干水分；

5、猪肉切片，葱切丝，姜切末；

6、炒锅烧热加入花生油；

7、将肉片放进去煸炒变色；

8、肉片变色以后放入葱丝姜末煸炒；

9、加入适量料酒翻炒一下；

10、倒入焯烫好的紫菜花；

11、加入盐；

12、翻炒一会儿就可以了，出锅即可食用；