1、洋葱，香菇，胡萝卜切丁后加油炒香。备用
2、排骨焯水断生后，捞出备用。
3、锅里加油，放八角微煎，加入焯好的排骨，加蚝油，老抽，生抽翻炒至均匀上色，加炒好的香菇丁胡萝卜丁洋葱丁继续翻炒
4、炒出香味后加适量水（没过食材），加盐，味精，冰糖调味。煮至水开
5、洗米，米淘净后，加入煮开的香菇排骨，开蒸饭，饭熟就可以开动啦
6、香喷喷的香菇排骨焖饭出锅啦
