1、新鲜山楂洗净。
2、取一干净的笔筒从山楂中间捅出山楂核。
3、全部处理好。
4、冰糖加水放在锅里。
5、冰糖煮开煮融化。
6、放山楂（若冰糖水太稠可再加点水）。
7、大火烧开煮五分钟。
8、汤汁变红变稠即可关火，大功告成，即可开吃。
